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Empreendedores em Teixeira de Freitas se preparam para Festival Gastronômico

Empreendedores dos 38 estabelecimentos que estarão presentes no 10º Festival Sabores de Teixeira de Freitas iniciaram uma série de capacitações preparatórias ao evento.

Com o tema “Alta Gastronomia – Criatividade que Transforma”, o festival abre oficialmente ao público esta experiência gastronômica de 6 a 23 de julho. A preparação acontece desde agora, com mentorias, capacitações e oficinas.

Com realização do Sebrae, Prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e CDL, com o apoio do Senac, o evento promete movimentar e fortalecer o setor gastronômico da cidade com o estímulo à visitação aos espaços por meio dos festins, cozinha kids e cozinha show.

Para isso, empreendedores e equipes dos estabelecimentos participaram de oficinas ofertadas pelo Sebrae, Prefeitura e entidades parceiras com o objetivo de aprimorar a entrega gastronômica na cidade.

 

Capacitações

Na segunda (5) e terça-feira (6), foi realizada a oficina de Food Design, para trabalhar técnicas que envolvam o processo estratégico de criação para levar, além do alimento, uma experiência e uma memória para o cliente.

Ainda há na programação capacitações em empratamento, atendimento para garçons, higiene e manipulação de alimentos e fotografias, valorizando mais a qualidade dos pratos apresentados durante o Festival, bem como todo conjunto da experiência gastronômica.

Mais informações sobre o evento podem ser obtidas no perfil oficial do evento: @saboresdeteixeira.

 

Fonte e foto: Agência Sebrae de Notícias

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