Com a realização da última oficina de capacitação, foi encerrada no dia 27 de junho a etapa preparatória para o 10º Festival Sabores de Teixeira. Durante o mês de junho, os estabelecimentos se prepararam para proporcionar experiências gastronômicas surpreendentes ao público que aguarda pelo lançamento oficial do Festival, que começa na quinta-feira (6) e se estende até 23 de julho.

A qualificação se estendeu às equipes dos restaurantes e serviu para compartilhar conhecimento com os colaboradores em temas como Food Design e técnicas de empratamento, Atendimento ao cliente e Higiene e Manipulação de Alimentos com ênfase em Gestão de Resíduos.

Alta gastronomia

Nesta edição, o tema do festival será “Alta gastronomia – Criatividade que transforma”, e desafia os 38 estabelecimentos participantes a equilibrar o melhor da gastronomia teixeirense, com experiências em torno da alta gastronomia, estimulando a inovação e a criatividade na criação do prato, além de valorizar a diversidade dos produtos locais.

O festival é uma realização do Sebrae, Prefeitura de Teixeira de Freitas, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, e CDL, e correalização do Senac.

Fonte e foto: Agência Sebrae de Notícias